Pane con lievito madre
Pane fatto in casa con lievito madre…ma non solo! Fragrante e profumato, lasciati conquistare…
Pane fatto in casa
Focaccia veloce e semintegrale
Focaccia semi integrale con lievito madre ma non solo! In questo articolo troverete le risposte alle domande più frequenti sul tema lievitati, forza della farina, lievito
Biscotti salati gluten free
Pasta lievitata, gluten free, morbida e alveolata! E’ un sogno o è davvero possibile?
Pane Integrale con lievitazione indiretta
Pane realizzato con sola farina integrale e semi, con più di 24h di lievitazione in frigo, 1 solo grammo di lievito ed impastato a mano! Un pane che tutti possono realizzare a casa!
Pane Proteico Integrale
Pane preparato proteico a bassissimo apporto di carboidrati ma alto in proteine e grassi buoni grazie ai semi oleosi. Prepariamolo insieme!
Pane Multicereali
Il Pane Multicereali è un alimento altamente ricco di fibre, rustico, gustoso e sano. Parole chiave: alta idratazione e lunga lievitazione così da ottenere un prodotto digeribile e leggero!
Pane fatto in casa
Esiste la formula magica per il pane fatto in casa? Scopriamo insieme i segreti dell’arte bianca e realizziamo dei deliziosi panini noci e olive!
Pane ai 7 cereali e zafferano
Si può sfornare una splendida pagnotta cotta nel forno di casa? Croccante fuori, morbido dentro e dal gusto molto particolare.. ?
Panini alle noci
Panini alle noci: morbidissimi dentro e croccanti fuori, vi conquisteranno.
Per la preparazione ho optato per una biga. La conosci?
