Pane con lievito madre
Pane fatto in casa con lievito madre…ma non solo! Fragrante e profumato, lasciati conquistare…
Hokkaido Milk Bread
L’ Hokkaido milk bread, ovvero pane al latte di Hokkaido è un pane morbidissimo molto popolare nelle bakery asiatiche.
Pane Integrale con lievitazione indiretta
Pane realizzato con sola farina integrale e semi, con più di 24h di lievitazione in frigo, 1 solo grammo di lievito ed impastato a mano! Un pane che tutti possono realizzare a casa!
Pane Proteico Integrale
Pane preparato proteico a bassissimo apporto di carboidrati ma alto in proteine e grassi buoni grazie ai semi oleosi. Prepariamolo insieme!
Pane Multicereali
Il Pane Multicereali è un alimento altamente ricco di fibre, rustico, gustoso e sano. Parole chiave: alta idratazione e lunga lievitazione così da ottenere un prodotto digeribile e leggero!
Pane fatto in casa
Esiste la formula magica per il pane fatto in casa? Scopriamo insieme i segreti dell’arte bianca e realizziamo dei deliziosi panini noci e olive!
Pane ai 7 cereali e zafferano
Si può sfornare una splendida pagnotta cotta nel forno di casa? Croccante fuori, morbido dentro e dal gusto molto particolare.. ?
Panini alle noci
Panini alle noci: morbidissimi dentro e croccanti fuori, vi conquisteranno.
Per la preparazione ho optato per una biga. La conosci?
